APPETIZZER
aceitunas rellenas de queso provolon rebozadas en arenado de nuez
ENTRADAS
morcilla grillada con crema de coliflor y nueces
ensalada tibia de cous cous con hojas verdes y tiras de calamar
PLATO PRINCIPAL
Trucha asada con calabaza confitada y flan de brocoli
POSTRE
Mouse de dulce de leche con granitas de frutos rojos
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