lunes, 14 de marzo de 2011
lunes, 26 de abril de 2010
30 de Abril y 1° de Mayo Cenas Programadas
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Estimados Amigos
El próximo viernes 30 de Abril y sábado 1º de Mayo a las 21.30 hs. nos volvemos a encontrar en Cervecería Tres Caracoles. El menú, esta vez, estará compuesto por:
APPETIZZER
Shot de palta y jugo de tomate.
ENTRADAS
Humita en hojas de bambú.
Strudel de espinaca y piñones.
PLATO PRINCIPAL
Mousse de pollo envuelto en panceta con salsa Pilsen, pué de mandioca y ensalda de berro
POSTRE
Peras especiadas con heldado de Mascarpone.
Consultar por plato vegetariano
Los estilos de cerveza que nos acompañarán durante la velada serán Pale Ale y Stout.
PALE ALE: con su aspecto de color dorado, aroma y sabores balanceados entre las maltas y el lúpulo, y un finish suave en boca, hacen de este estilo una cerveza que invita a beber.
STOUT: toda la complejidad de las maltas tostadas que utilizamos en este estilo dan forma a esta cerveza, de intenso color negro; en su aroma reminiscencias a café y a chocolate y en boca la cremosidad y suavidad de sus antecesoras Porters.
Te recordamos que si querés podes traer tus propios vinos
Dado las características del evento y el espacio rogamos a los papás venir sin los niños.
RUTA NAC.22 CHACRA 267 (FAGRO)
¡Los esperamos!
Gaby Martínez
Cocinera Profesional & Brewmaster de Cerveceria Tres Caracoles
domingo, 18 de abril de 2010
Cenas Programadas
Estimados Amigos
El próximo sábado 17 de abril a las 21.30 hs. nos volvemos a encontrar en Cervecería Tres Caracoles. El menú, esta vez, estará compuesto por:
APPETIZZER
Mini crepres
ENTRADAS
Cazuela de ñoquis de remolacha con crema de salvia
Rolls de berenjena ahumada rellena de ricota y hongos con brotes de rabanitos
PLATO PRINCIPAL
Trucha asada con salsa de eneldo acompañdo de vegetales de estación
POSTRE
Napoleón con confit de manzanas y peras
Consultar por plato vegetariano
Los estilos de cerveza que nos acompañarán durante la velada serán Pale Ale y Stout.
PALE ALE: con su aspecto de color dorado, aroma y sabores balanceados entre las maltas y el lúpulo, y un finish suave en boca, hacen de este estilo una cerveza que invita a beber.
STOUT: toda la complejidad de las maltas tostadas que utilizamos en este estilo dan forma a esta cerveza, de intenso color negro; en su aroma reminiscencias a café y a chocolate y en boca la cremosidad y suavidad de sus antecesoras Porters.
Te recordamos que si querés podes traer tus propios vinos
Dado las características del evento y el espacio rogamos a los papás venir sin los niños.
RUTA NAC.22 CHACRA 267 (FAGRO)
¡Los esperamos!
Gaby Martínez
Cocinera Profesionaes Cal & Brewmaster de Cerveceria Trracoles